Vorspeisen

Grüner Salat / 7

Gemischter Salat / 8.50

Garnierter Cervelat-Salat / 18.50

Kleine Karte

Bragarde-Teller, kalt / 24

Jambon, lard, fromage accompagnements

Klassischer hausgemachter Flammkuchen / 18

Sauerrahm, Lauch, Speck, Zwiebeln

Hausgemachter vegetarischer Flammkuchen

Sauerrahm, Ziegenkäse, Tomaten, Lauch, Zwiebeln

Schinkensandwich / 7
Portion de Frites / 6.50

Unsere hausgemachten Rösti

Rösti nature / 9

Rösti mit Salat / 15

Rösti Bragarde / 22

(Schinken, gratinierter Raclettekäse, Zwiebeln, Cornichons)

Kalbsbratwurst mit Rösti / 19
Schweinsbratwurst mit Rösti / 21
Beinschinken mit Rösti / 21

Spezialitäten

Freiburger Fondue Moitié-Moitié / 22

Freiburger Fondue im Brot

(Ab 2 Personen, auf Reservation)

Unser Fleisch

Rinds Entrecôte in Kräuter-Mousse / 37

Metzgerkotelett (Schweinefleisch)

Kalbskotelett / 44

Wartezeit ~ 25 Min.

Beilagen

Rösti oder Pommes frites und hausgemachte Kräuterbuttersauce (Café de Paris)

Kindermenü

Chicken Nuggets und Pommes frites

Dessert

Tarte maison / 4.50

Coupe Danemark / 8.50

Café glacé / 8.50

Sorbet pruneau / 9

Sorbet colonel / 9

Meringue / 7

Vermicelles / 7

Selon saison

Parait au chocolat / 10.5

Boule de glace / 3

DE